Les Terrasses de Bel Air – Les Tables du Pays d’Ancenis

Die Terrasses de Bel Air öffnen ihre Türen für die Tables du Pays d’Ancenis! Auf dem Menü: Vorspeise: Langustinen-Raviole mit Ziegenfrischkäse und Spinat, Bisque Armoricaine. Gang: Mit Gänseleber gefüllte Geflügelpastete, geräucherte Kartoffelpüree, gegrilltes Gemüse und Steinpilzsauce. Dessert: Vanillekohl mit karamellisiertem Apfel, Karamellsauce mit Cidre Termine: Montag bis Freitag jeden Mittag und Abend. Samstagabend Mit Reservierung bei Les Terrasses de Bel Air. Mit den folgenden lokalen Produkten und Erzeugern: Frische Ziege von der Ferme de la Blanchetière (Loireauxence). Geflügel von Volailles de l’Avenue (Teillé) Kartoffeln von Maraichage du Don (Moisdon-la-Rivière). Äpfel von der Ferme des fruits rouges (Loireauxence)