STAGE CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES D’AUTOMNE, Maine-et-Loire, 49

Praktikum über essbare Wildpflanzen im Herbst in Maine-et-Loire 49, auf dem wunderschönen Rundweg des wilden Hyrôme. 3,5 km. Michel Kotenkoff, ein Spezialist und Enthusiast auf diesem Gebiet, wird Sie auf diesem malerischen Weg führen. Wir werden auf eine schöne Vielfalt an Pflanzen treffen, die sich im Stadium der jungen Triebe, Früchte usw. befinden. Zum Beispiel Bärenklau, Klettenlabkraut, Lampionblume, Brennnessel, Beinwell, Hagebutte, Weißdorn, etc. Sie können lernen, mehrere Pflanzen im vegetativen Stadium (vor dem Erscheinen von Blüten und Früchten) zu erkennen. Gegen 15 Uhr werden wir ein riesiges Herbarium auf dem Boden anlegen, indem wir die Pflanzen nach Arten gruppieren und ihnen einen Namen geben. Ein wichtiger Schritt, um sich besser zu erinnern. Anschließend bereiten wir das Gesammelte auf einfache Weise zu: eine wilde Pfanne. Nach dem Kurs werden Sie die Pflanzenwelt vielleicht mit anderen Augen sehen, wenn Sie spazieren gehen… Anfänger und Fortgeschrittene Erhältlich als GESCHENKKARTE ZIELE Fortschritte beim selbstständigen Sammeln von Wildpflanzen machen. – Die wichtigsten Teile einer Pflanze benennen und beschreiben. – Einige essbare Pflanzen identifizieren – Die Risiken von Parasitenbefall und Umweltverschmutzung erkennen. – Sammeln unter Wahrung der Umwelt und des natürlichen Gleichgewichts der Pflanzen. – Ein einfaches Rezept herstellen BONUS – Eine Liste der Pflanzen dieser Saison – Einige grundlegende Rezepte – Informationen über mögliche gute Pflückorte in 49 – Nachbereitung: Sie können mich einen Monat lang per E-Mail oder Telefon kontaktieren. Besuchssprachen:Französisch