Diner sous les Étoiles

Im Rahmen des Abends „Dégustation Sous les Étoiles“ (Verkostung unter Sternen) Der Chefkoch der L?Orangerie serviert Ihnen ein gastronomisches Menü in Abstimmung mit Speisen und Weinen aus der AOC Touraine Chenonceaux Suppe mit Sommertrüffeln Knusprige Gambas mit rotem Curry und Basilikum Marbré von Geflügel und Gänseleber, Aprikosen-Chutney mit Rosmarin und jungen Sprossen Gebratenes Wolfsbarschfilet in ½ Salzbutter, Erbsen à la Française, Soubise und Jus mit Tonkabohne Trilogie der von Rodolphe Le Meunier gereiften Käsesorten, Zitronengel, Butter und Früchtebrot Entremets Schokolade Alto el sol, Malzganache (inkl. Eintrittsgebühr für den Verkostungsabend unter den Sternen)