JANO

Entdecken, genießen und teilen: Das ist das Leitmotiv von Jean-Charles Cauquil, einem ehemaligen Koch schöner Häuser (Bristol, George V, L'Alchimiste in Nantes), der Ende 2019 die Leitung dieses ehemaligen Arbeiterrestaurants übernommen hat. Das Ergebnis sind tradi-kreative, hübsche und schmackhafte Teller mit präziser Zubereitung und schönen Kombinationen. All das zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, mit Blick auf die Loire! Veggie-Option auf Anfrage, freundlicher Empfang, kurze, aber schlagkräftige Weinkarte.