FOOD TRUCK – Chic’N’Braisé

Chic’N Braisé ist vor allem ein Familienunternehmen, aber kein gewöhnliches! „Ein handwerklicher Feinkosthändler (Der Sohn) und eine Geschäftsfrau (Die Mutter) in einem Food-Truck-Barbecue-Anhänger. In den Gemeinden, aber vor allem für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen. Wir haben keine Begrenzung der Anzahl der Gedecke! Bei uns wird alles auf handwerkliche Weise hergestellt und wir verarbeiten Rohprodukte zu Fertigprodukten. Wir haben uns dafür entschieden, so viel wie möglich in der lokalen Landwirtschaft (44/85) zu arbeiten und diesen Erzeugern einen „gerechten“ Lohn zu zahlen. Das bedeutet, dass beim Kauf nicht verhandelt wird. Der vorgeschriebene Preis ist der richtige für uns. Also kommen Sie und entdecken Sie das köstliche gelbe Huhn aus der Vendée, hausgemacht mariniert und auf dem Holzfeuer gegart: Pikant oder Nicht pikant! Ein Grillfest der Woche in Zusammenarbeit mit „La Petite Ferme, Carquefou“, einem Fleischproduzenten und Nachbarn des Unternehmens, wird Ihnen von Zeit zu Zeit angeboten. Bei den Beilagen gibt es eine besondere Erwähnung für unsere Pommes Frites Maison in zwei Gängen und leicht gewürzt (oder nicht). Andere Beilagen sind je nach Saison erhältlich (siehe Speisekarte). Unsere Creme/Ciboulette wird mit Sébastiens Fermière-Rohsahne von der Ferme des côteaux de la Divatte-sur-Loire zubereitet. Unser Gemüse wird zum größten Teil von Gildas, Maraîcher au Cellier, geliefert. Im Laufe des Projekts werden wir weitere lokale Erzeuger hinzuziehen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Barbecue-Anhänger! Eine geschäftliche oder private Veranstaltung : Zögern Sie nicht, uns für Ihre Veranstaltungen anzufragen: Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, EVG, EVJF, Firmenessen, die wir nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen organisieren werden. Natürlich nur, wenn wir verfügbar sind“!