LE SECRET DES PAPILLES

Ein Bindeglied zwischen den Winzern und dem Verbraucher. Vanessa Godfrin bietet umfassende Önologiekurse an, in denen die wichtigsten Berufe aus der Welt des Weins vorgestellt werden: Winzer, Sommelier, Önologe, Fremdenführer, damit Sie alle Begriffe des Weinerbes der Loire verstehen können. Le Secret des Papilles besteht seit 2011. Die Kurse werden auf der Grundlage eines pädagogischen Lernprozesses durchgeführt und richten sich an Anfänger und Fortgeschrittene. „Um den Wein zu kennen, reicht es nicht, ihn zu trinken, man muss ihn auch verstehen: Le Secret des Papilles lehrt alle Geheimnisse des Lieblingsgetränks der Franzosen, ausgehend von den Weinbergen“. (Quelle: Madame Le Figaro in Zusammenarbeit mit Médias France). Das Team von Le Secret des Papilles ist unerschöpflich, wenn es um Rebsorten, Appellationen, Geschichte und Kulturerbe geht. Es beherrscht die Techniken der Weinbereitung, der Sommelierkunst und der Weinverkostung gleichermaßen und stellt all seine Kenntnisse in den Dienst der Weine, die es so sehr liebt. Im Zentrum dieser Weine steht die Loire, die sich wie ein roter Faden durch diese Leidenschaft und jede verkostete Cuvée zieht! Vom Muscadet bis zur vulkanischen Loire, von Weiß-, Rosé- und Rotweinen bis hin zu lieblichen oder prickelnden Weinen, Vanessa Godfrin und ihr Team werden ihre Zuhörer die Loire trinken lassen, die Besonderheiten einer Cuvée aufzeigen, den Anbau der Rebsorten je nach Terroir erklären, die Reife und den Geschmack der Trauben je nach Klima, Assemblage, Jahrgängen usw. erklären. Die Sitzung geht weit über eine Weinprobe hinaus, denn das Team von Secret des Papilles erzählt von den Weinen, ihrer Geschichte, ihrer Entstehung als Rebstock, als Rebsorte und beschreibt so die Begegnung von Mutter Natur, der Erde und dem Menschen, die gemeinsam ein Ganzes schaffen. Wir heißen Sie in unserem Weinkeller/unserer Weinstube willkommen, wenn Sie Ihr Erlebnis mit ergänzenden Cuvées fortsetzen möchten!

Produkte:Wein

Gesprochene Sprachen:Englisch, Französisch
Hausgruppen:ja