Wir bieten eine Küche an, die von der „Hohen Lebensmittelqualität® in der Gemeinschaftsverpflegung“ inspiriert ist, die von der Slow-Food-Bewegung, der wir angehören, gefördert wird. Unsere Köche legen Wert darauf, hauptsächlich frische Produkte zu verarbeiten (80 %), von denen viele aus lokaler Produktion stammen.
Ein offener Raum, in dem sich Gäste aller Altersgruppen mit unterschiedlichen sozialen und beruflichen Situationen begegnen und zusammenkommen.
| Periode (n) | Morgen | Nachmittag | Öffnungszeiten | Ruhetag |
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La Loire à Vélo de
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Restaurant
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