BRASSERIE SOMA

Als Justine & Benoit auf den Straßen von Québec unterwegs waren, entdeckten sie die nordamerikanischen Mikrobrauereien. Sie übernehmen schnell das Konzept: ausschließlich vor Ort hergestelltes Bier in geselliger Runde zu trinken!
Das Projekt Mikrobrauerei bleibt einige Jahre in einer Ecke ihrer Köpfe, dann, nachdem sie eine Familie gegründet haben und einige Jahre lang in der Garage gebraut, Rezepte entwickelt und getestet haben, entwickelt Benoit sein Know-how weiter und wird professioneller.
Im Jahr 2022 lernte er das Unternehmen Eco-Dyn kennen und entdeckte den Ort Sainte Radegonde in Le Loroux-Bottereau. Dort planen sie schnell ihre Mikrobrauerei im Sinne eines "Brewpubs" auf dem Land. So entstand die Brasserie Soma rund um das Engagement für die Umwelt, die Qualität der Produkte und die Geselligkeit des Ortes.

Produkte:Bier