Das Château de L?Estang genießt eine privilegierte Lage am Fuße der Stadt Sancerre.
In dieser bemerkenswerten Umgebung der prestigeträchtigen Weinberge der berühmten Appellation erstrecken sich die Weinberge von Lestang 1573.
Als Rémy Graillot 2013 dieses prächtige Anwesen kaufte, beschloss er, den Taubenschlag und die Orangerie zu restaurieren und den Weinkeller zu bauen, in dem die Cuvées von Lestang 1573, „L’illustre voyageur“ und „Tradition“, vinifiziert werden.
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