Le Coteau de Mimi

Stellen Sie sich vor, wie herrlich es ist, in eine saftige, sonnenverwöhnte Erdbeere zu beißen oder ein superfrisches Ei mit intensivem Eigelb zuzubereiten. Im „Coteau de Mimi“ in La Chapelle-Saint-Florent lässt sich der echte Geschmack der Erzeugnisse direkt vom Erzeuger und in aller Transparenz genießen. Hier wird der Gedanke der kurzen Lieferwege im Herzen der Region Mauges perfekt umgesetzt, wo die Frische direkt vom Feld in den Einkaufskorb der Besucher gelangt.

Hinter diesem 3 Hektar großen Bio-Kleinstbetrieb steht Marine. Ihre Philosophie basiert auf absolutem Respekt vor der Umwelt und dem Tierschutz – 250 Legehennen können sich hier täglich im Freien entfalten. Marine entwickelt zudem ein einzigartiges Projekt der zirkulären Agroforstwirtschaft: die Anlage von Feigenbäumen auf Terrassen. Diese Bäume werden den Hühnern bald willkommenen natürlichen Schatten spenden, während diese wiederum den Boden düngen, um köstliche violette Feigen zu ernähren.

Das Angebot des Hofes verändert sich im Laufe der Jahreszeiten. Feinschmecker finden hier das ganze Jahr über ultrafrische Bio-Eier, ergänzt in der schönen Jahreszeit durch duftende Erdbeeren, rote Beeren und die Ernte aus dem Obstgarten.

Vor Ort steht das Einkaufserlebnis ganz im Zeichen der Nähe und Einfachheit – dank eines Systems, das auf gegenseitigem Vertrauen basiert. Keine festen Öffnungszeiten und keine Warteschlangen: Wenn Marine nicht da ist, stehen die Produkte zur Selbstbedienung bereit. Die Kunden bedienen sich selbst, berechnen den Betrag und legen ihr Geld in die dafür vorgesehene Kasse.

Die Produkte von „Le Coteau de Mimi“ finden Sie außerdem:
– dienstags und mittwochs abends von 17 bis 20 Uhr im „Champs des potes“ in La Chapelle-Saint-Florent
- freitags von 17 bis 19 Uhr auf dem Gemüsebauernhof „Goûts et Couleurs“ von Olivier Davy in Saint-Florent-le-Vieil

Hinweis für Durchreisende: Ein voll ausgestattetes Zelt heißt Wanderer, Radfahrer und Reiter herzlich willkommen, um im Herzen des Bauernhofs eine erholsame Pause einzulegen.

Produkte:Obst / Gemüse, Geflügel